ゆっくりするために急ぐうちでは生物はほとんど使いません。買ってきても翌日も作るとは限らないからです。 肉・魚・野菜などはその日に食べる分だけ、もしくは冷凍にできるものしか買いません。そもそも時間のかかる料理はあまりしません。 お湯を沸かし、パスタを茹でて、作って、食べて、片付けて、コーヒーを淹れるところまでで40分くらいが多いです。 全て片付いて、後でしなければならない作業が残っていない状態にならないと、どうもゆっくりできません。 ゆっくりするために急ぐ…なんだかよくわからない。 本来、食事はゆっくりしたいのですが、一人だとダメなもんです。 片付けを急ぐあまり、最後の一口を口に入れた瞬間に席を立って洗い物を始めてしまったり、 まだコーヒーを飲むのに、お湯が沸くまでの待ち時間に歯を磨いてしまったり、 まるでせっかちな人みたいですが、せっかちではありません。むしろ、ゆっくりしたい気持ちが人一倍強いのに。 変なものです。 誰かと食事に出かけたりすると、そういうことは一切なく、非常に落ち着いていられます。 出張で宿泊だったりすると、寝る前の時間もゆっくり過ごせて、そこそこ目覚めもよかったりします。 自分の家だと、気になることが目に付いてしまうからなのでしょうか。 今度、1ヶ月外食だけとか、逆に1ヶ月外食を一切しないとか、1ヶ月コンビニで食べ物を買わないとか、試験的に色々やってみたいと計画しています。 自分らしく快適なライフスタイルにたどり着くのは、もう少し先になりそうです。 |